Employé Polyvalent de Restauration et de Petit-Déjeuner (F/H) - CDI

Bistro Sicilia🍋:

Né à Saint Tropez avec le restaurant Sicilia situé sur le port, Bistrot Sicilia est la déclinaison Bistrot que nous installons dans les pieds d’immeubles de nos résidences de tourisme à Paris. Cette offre de restauration italienne proposant de bons produits bien cuisinés à un prix accessible est ouverte aussi bien aux clients de nos établissements qu’à une clientèle extérieure.

Les missions 🍴:

Préparation et gestion du petit déjeuner :        

• Mettre en place et réapprovisionner le buffet en produits frais et variés (viennoiseries, pains, fruits, charcuterie, fromages, produits chauds, etc.).

• S’assurer de la bonne présentation, de la fraîcheur et du respect des normes de conservation.

• Vérifier en continue la propreté et le réassort du buffet pendant le service.

• Être attentif(ve) aux besoins des clients et intervenir avec discrétion et efficacité. 

• Nettoyer, ranger et remettre en état la salle et les espaces de service

• Effectuer des préparations simples (pancake, crêpe, oeufs, etc.)

Gestion de la caisse

• Enregistrer et encaisser les paiements des clients.

• Effectuer les opérations de clôture de caisse.

Prise de commandes

• Recevoir et préparer les commandes des clients, en personne et par téléphone.

• Assurer la précision des commandes et la satisfaction des clients.

Ouverture  du restaurant

• Ouvrir le restaurant le matin et le préparer pour la journée.

Accueil des clients

• Accueillir les clients avec un sourire et une attitude professionnelle.

• Fournir des informations sur les produits et les promotions en cours.

• Assurer un service client de qualité en répondant aux questions et en résolvant les problèmes éventuels.

Service en salle

• Prendre les commandes des clients à table.

• Servir les plats et boissons de manière professionnelle.

• Veiller à la satisfaction des clients durant leur repas.

Entretien du restaurant

• Maintenir la propreté de la salle et des équipements.

• Aider à la plonge si nécessaire.

• Veiller au bon rangement des stocks et des fournitures.

Profil recherché👥:

Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant un excellent sens du service client. Les compétences et qualités suivantes sont essentielles :

• 1 année d’expérience ou plus dans la restauration pourrait être appréciée.

• Bonne maîtrise de la gestion de caisse.

• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

• Excellentes compétences en communication et relation client.

• Ponctualité et fiabilité.

• Sens du détail et de l’organisation.

• Maîtrise du français et bases solides en anglais.

L’environnement de travail🤝:

• Environnement de travail convivial et respectueux.

• Formation initiale sur nos procédures.

• Possibilités de développement professionnel au sein de l'entreprise.